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小鲜炒包菜

小鲜炒包菜的用料:

小鲜炒包菜的家常做法,怎么做小鲜炒包菜好吃

  1. 鱿鱼干泡软切丝。小鱼虾干洗净。沥干

  2. 包菜切丝

  3. 锅烧热,放入鱿鱼丝、鱼虾干,小火烘干

  4. 开大火,放入蒜、油,爆香。加入包菜翻炒

  5. 期间加入盐、糖、生抽,快手翻炒,刚熟即可

心食神小贴士:

一、包菜的个头不宜大,一斤左右即可。因为这道菜每锅的分量不宜多,否则就不够香了。
二、炒的时候火候要大,菜在锅内不宜久留,刚熟即可,保持脆嫩口感。
三、选这种包菜口感比较好(该图片来自百度)
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