蚝油生菜

生菜洗净汆烫几秒，沥干装盘。

蒜切成蒜蓉。

取一空碗，加入1勺耗油，1勺生抽，1勺淀粉，少许糖，加水调成料汁。

热锅凉油，爆入蒜蓉炒香，倒入料汁，小火熬制粘稠。

关火倒在生菜上即可。