生菜摆

生菜洗净，大蒜剥皮切成蒜蓉。

锅里热油，倒入蒜蓉爆香。

把摆放整齐的生菜齐齐倒入锅里，不断上下翻。

七成熟的时候，加点盐调味。再倒入耗油，稍微关小点火，利用锅热让生菜入味。

起锅的时候，盛盘。