蚝油是快手菜的得力帮手.西兰花过水后,放点蚝油炒一下,就可以上桌了.这是10分钟可以端上桌子的一道菜.当生菜和油果吸收着满满的蚝油的香甜汤汁时.拌着米饭,就是暖暖的一顿了.
把油果从中间撕开,分成两半.生菜洗净,可以撕小块点
热锅,放油,油热后放入油果炒,加盐,一点点水,炒至半软.
热锅,放油,油热后放入油果炒,加盐,一点点水,炒至半软.青菜快熟的时候,加入2~3勺蚝油翻炒,炒至出汤汁.关火.
淋上几滴香麻油,出锅即可.
by 心食神
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