燙生菜

先把菜洗淨，蔥頭弄乾淨切成一小圈一小圈的，大蒜也剁一剁備著

熱鍋，放油，油熱了把切好的蔥頭放進去，不用太焦就可以把火關了

準備一個湯鍋，放很多的水，把水燒開，燒開后放入生菜，燙到顏色變成輕盈的綠色

盛起生菜，過濾一下水分，淋上蔥頭油，再放上大蒜，最後淋上醬油。