西芹肉丝

准备材料，将猪肉切丝，西芹切片，姜切丝

锅中放油，加入姜丝爆香后，加入肉丝滑炒至变色即可盛出

锅中留底油，加热后，放入西芹翻炒个一两分钟

加入滑炒好的肉丝，翻炒均匀后，加入料酒，继续炒一两分钟，加盐即可盛出