辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜酱汤，辣白菜泡面，辣白菜炖豆腐，辣白菜拌饭......?只要你喜欢韩食，一定也会喜欢辣白菜的！而且制作也十分的简单哦！有空的时候不妨动手做做看吧！！O(∩_∩)O~
在白菜底部切一刀（6厘米左右），然后掰成两半；重复以上动作，成四瓣。（tips：掰开好处：跟着纤维去撕开，腌渍时更容易入味）
把每一片白菜都抹上粗盐，放在盆中腌8个小时。
8小时后，把白菜放入一盆凉开水中浸泡1小时。1小时后，用手把白菜的水挤干，放在一旁沥干备用。
把白萝卜和胡萝卜去皮刨成丝，分别放在两个容器中。放少许的细盐在白萝卜中腌10分钟。10分钟后把白萝卜沥干。
把大葱切成四份，再切碎；把韭菜和香芹切成1寸左右的小段。
把苹果去皮，用调理机打成茸状；把蒜头和姜磨成茸。
在小锅中加入糯米粉和250ml水，调匀后煮成糊状。
把（4、5、6、7）中所有材料放在一起，放入鱼露、糖、少许的细盐（每次都小量的加入，以免太咸）。
把准备好的酱料均匀地抹在每一片白菜上；在叶片与叶片之间塞入少许的酱料与蔬菜。
把白菜放入保鲜盒中，剩余的酱料也一并倒入保鲜盒中。在保鲜盒的面上铺上一张保鲜膜，再盖上盖子。在常温中放置12小时后，放入冰箱中。大约1周左右就可以食用。
