韩式泡菜思密达

韩式泡菜思密达的简介：

之前做过两次，图方便都是切块块的，虽然味道也挺不错，为了思密达这次换做卷起来的

韩式泡菜思密达的用料：

韩式泡菜思密达的家常做法，怎么做韩式泡菜思密达好吃

白菜四份切开，每一片叶子抹上盐，抹到就好，不要太多，切面朝上静置6小时左右
清水洗干净蔫了的白菜，再用水泡一下去掉多余的盐，试一下味道，要是太咸就需要再泡水直到正常
切面朝下沥干水分
白萝卜去皮切细丝，韭菜切段，姜蒜梨切末。
把切末的姜蒜梨，各自放进保鲜袋，用擀面杖敲打成泥
把除白菜以外的材料都混合，这里就不加盐了，因为鱼露和虾酱都很咸
混合好的酱料抹在每一片叶子上
最后就是从白菜根部开始卷起来，放密封盒子

心食神小贴士：

一、这次白菜有5斤半，导致酱料少了一点
二、白菜叶片之间太紧的话说卷不起来的，可以把白菜心的部分切掉一些，然后转个方向卷到里面去
三、做好的泡菜放冰箱发酵至少两个星期，但不要超过三个月

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