做面疙瘩早餐，最快速的方法莫过于将面疙瘩糊糊直接往煮着配菜的锅中倒了。10分钟内绝对可以吃上早餐啦！冬天宝贝老是喜欢赖床，把这个端到她床边，很快就能把她哄起来，算是份亲子教育的好食谱，比起在外面买的早餐，还是要健康营养多了，我自己也常常做，主要还是简单便捷，当然拿捏得好，味道也是不错的，分享一下。。转自：亲子乐园http://
将鸡蛋打成蛋液，加入盐和清水搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀，筛入普通面粉，搅拌均匀成如图5展示的厚度效果;若比这个稀了可再加点面粉，反之可加水调整
炒锅烧热，到油烧热，倒入蔬菜和肉粒翻炒半分钟左右，冲入热开水两杯（400ml左右）滚开开始下面疙瘩
在热水中蘸一下，然后沿着碗边挖一小快面糊下入锅中，勺子摇晃几下，面糊会自动从勺子上脱落的
依次快速的将所有的做好，大小要保持一致，加了鸡蛋的面糊膨胀性很强，所以每次勺面糊的时候不要勺太多了。
看到面疙瘩浮起后，略煮1分钟左右，加盐调味，出锅即可。
