什菌牛丸汤

牛肉丸洗净，对半切开备用；

金针菇和蟹味菇，香菇都先泡十分钟淡盐水，然后都切去根部洗净；香菇去蒂切成片状；

锅中放入约三碗的水煮开，然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮约10分钟后，再加入备好的什菌；

加入什菌后再煮约五分钟，即可加盐调味，最后下芹菜末即可！