凉拌芹菜

芹菜和胡萝卜分别切条炒水，水中放盐和油少许，炒熟立刻过凉，木耳洗净炒水，过凉

炒好的胡萝卜条和芹菜条改刀切丁

花生提前泡水，涨发后放大料一个，桂皮一小块煮透，放凉备用

将准备好的食材放入一个大盆中，根据个人口味放盐少许，糖少许，香油少许即可。