十分爱吃西兰花,估计是上瘾了。昨天一个人在家闲的无聊跑的去逛菜市场,直奔主题话说西兰花想搞的漂亮必须有种解剖的习气,一朵一朵切下来,既好看又不浪费。
选择一朵新鲜漂亮的西兰花是快乐做菜的第一步
给西兰花细心地脱去衣裳的第二部
一朵一朵肢解漂亮,是保证美观度和不浪费的前提
被盐水洗过的西兰花,是让它再次换洗的第四部
焯水让其鲜嫩欲滴,让人有一种想吃掉它的冲动,焯水一去味二去生,不要太久,不然就开始黄了
大蒜子煸香,让你唇齿留香
下浓汤宝,啥也不放,五味俱全
翻炒过程中再加入写水,煮一煮让它熟的更快!