耗油青菜的简介:
一开始就想要做耗油有关的菜,所以尝试下耗油青菜,还是不错的,过程简单,好吃。
耗油青菜的用料:
耗油青菜的家常做法,怎么做耗油青菜好吃
青菜洗干净,切开。
青菜焯水,大概过程不要超过30秒。保证青菜的脆度。
热锅冷油,先放大蒜把锅呛香,然后放入青菜后放入盐(一定要大火)快速翻炒。断生即可
在出锅前20秒放入耗油。翻炒出锅
心食神小贴士:
1:耗油只要在最后放就可以了。他的味道可以画龙点睛……一开始放的话,味道就淡了,喧宾夺主。
2:其实同样步骤也可以去做其他的蔬菜。生菜更加不错哦!
3:这个菜我一般不放盐,依个人口味。有时候会放一点点孜然粉。