醋溜大白菜

白菜切长块，蒜切片，姜切丝，干红辣椒剪成丝备用。

锅内放油烧热，放入蒜片、姜丝、干红辣椒丝爆香。

放入大白菜迅速翻炒，至白菜出水，变软变色。

加入陈醋、盐，焖2分钟左右即可出锅。