老公特别喜欢吃西兰花，但是做来做去就那么几种方式，清炒啊蒜蓉啊蚝油啊什么的。近日突发奇想能不能用西兰花做个意式风味的沙拉，想来应该是别有一番风味。实施了一下发现效果不错，操作方便，清爽少油，又富含维生素，可以作为餐桌上偶尔的调剂~
西兰花掰成小块洗净。
将洗净的西兰花放入沸水中焯一下，颜色变翠绿时捞出。喜欢吃软烂口的多焯一会儿也可以。
焯好的西兰花沥水，摆盘待用。
锅内加入少量橄榄油，微微加热后将番茄酱倒入锅中，翻炒。
加入意式香草粉或酱，继续翻炒。
将翻炒均匀的番茄酱浇在已摆好盘的西兰花上。
撒上配菜即可。
