蔬菜浓汤

所有原料洗净，胡萝卜、洋葱、豌豆、蒜切细粒

热锅放橄榄油，蒜粒煸香，放胡萝卜丁快炒，再放洋葱炒至软，最后加芹菜叶和豌豆，用少许盐、黄酒调味，炒熟盛出

橄榄油小火翻炒少量面粉，闻到香味，加高汤，迅速搅拌，煮开后倒入鲜牛奶，煮开后过滤出面疙瘩，把汤重倒回锅里

将炒好的蔬菜在食品加工机里打成糊状

将蔬菜糊倒入牛奶浓汤中煮开，用少许盐和胡椒粉调味即可