还记得我昨天做的【不放一滴油的豉汁蒸排骨】吗？链接在这里：蒸完排骨码盘以后，不是要另起锅将汤汁勾芡吗，用不完的汤汁保存起来，今天就来做这个豉汁西兰花啦！
1，西兰花掰成小朵，沸水下去抄一下，捞出控水。
2，把西兰花放入小碗中，盘子倒扣碗上，然后在翻个，就呈现出这个半圆形的造型了，很简单。
3，蒜切碎码西兰花上。
4，炒锅中倒入昨天的豆豉汤汁，烧沸，倒入水淀粉，几滴香油，然后倒在西兰花上。
by 心食神
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