鱼片汤

把鲈鱼的两面的鱼肉片出来,斜刀切薄片,用料酒,盐,生抽勾芡,腌一下

油下锅,加热,放入姜片,干辣椒要切断,蒜片炒到辣椒变色

再入大白菜板子及酸菜,继续炒,炒到白菜板子变软,加入冷水,开火煮沸

加入盐调味,再入鱼片,再煮沸加些许鸡精老醋调味.