青菜放沸水里氽烫15秒,捞出冲凉剁碎,挤干水分备用
香干和泡发的香菇切丁
锅中烧热油,把香干和香菇放油锅中翻炒,放少量盐
待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀,放入盐,味精,少量糖,熟油拌匀即可
by 心食神
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