海瓜子煮白菜

将白菜洗净后，切成小段；海瓜子预先用清水浸泡一晚，待泥沙吐尽。

高汤倒入锅中，大火煮开后先放入白菜茎煮约5分钟后再放入白菜叶，中火煮开后再煮3分钟。

待白菜煮软后放入白酒和生抽，再下入海瓜子，待海瓜子全部开口后即可。