爽脆海蜇白菜心

先看一下海蜇包装的说明

取出海蜇，放入容器中，泡入清水，放入冷藏室，每天换一次水。共计4天

看看所用的食材

取大白菜心，切丝

先调制一个碗汁：分别放入醋；酱油；味精；香油；蜂蜜，再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀

锅中放油，炸香花椒后捞出花椒，再放入干辣椒炸香后，关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可