东北人应该都吃过吧,这是我第二次吃焖面第一次自己做。上一次还是小的时候。营养均衡蔬菜和主食都包括在内了。爱吃面的,走你~
江豆角洗干净,切成四厘米左右的段,备用。
芹菜和胡萝卜切成小丁,备用。(这个属于配菜可以根据个人喜好添加,有人不喜欢吃芹菜,可以换成香菇等等~)
热锅中放适量食用油,油热后放葱姜蒜末爆锅。
爆出香味后放入江豆角翻炒,随后放入芹菜胡萝卜丁调味料一起翻炒一分钟左右。
加水把蔬菜淹没,加入酱油四勺,耗油一勺。
大火烧开后先盛出一小碗汤汁,然后把手擀面一层一层铺在菜的上面。
把盛出来的汤汁均匀的洒在所有面上,让面湿润。然后盖上锅盖焖15分钟左右就OK啦。