奶油西兰花

西兰花摘成小朵，浸泡半小时，加少许盐、菜籽油开水焯一下

焯2分钟后，捞出，沥干

锅内放入黄油，融化后，倒入淡奶油、牛奶，煮开

倒入西兰花，翻匀，出锅前加少许盐调味即可