金钩芹菜

海米洗净后，用一点黄酒泡软，然后切碎备用

芹菜择去叶、斜切成段

锅内倒适量油，油温后下海米略微翻炒下即可下芹菜段。芹菜段炒断生后，加盐和鸡粉调味出锅