香菇小白菜蝦仁餃

香菇提前泡好然後切碎

小白菜洗淨放入開水鍋內燙一下燙的時候可以加點油跟鹽這樣菜會脆一些

燙好小白菜後馬上放進冷水裏過一下然後剁碎擠出水分

蝦仁洗乾淨挑蝦線如果技術好可以整個蝦仁包進去的話就不用剁碎了技術跟我一樣菜的話就剁碎與香菇跟白菜抓均勻可以滴幾滴油進去

開始包之前再調餡兒不然餡兒會出水我調餡兒只加了鹽跟雞精如果喜歡加別的調料的話可以自行添加

我們買的餃子皮所以和麵的部分就省去啦(*^__^*)