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翡翠卷泡饭

翡翠卷泡饭的用料:

翡翠卷泡饭的家常做法,怎么做翡翠卷泡饭好吃

  1. 大白菜叶子烫软,肉馅调好

  2. 用烫软的大白菜叶子包调好的肉馅,就是翡翠卷了

  3. 放烧锅里跟香菇一起煮熟

  4. 把做好的白米饭盛三分之二碗,将翡翠卷一个和两个香菇放在白米饭上,浇上汤就OK了

心食神小贴士:

肉馅的调法决定了翡翠卷的好吃程度,所以这里强调一下。肉馅要先用水调,将水倒入,然后向一个方向搅拌,,边加酱油、胡椒、盐少许,边搅拌,如果喜欢鲜味的,可以放一点蚝油,继续搅拌,直到调匀成稠糊,就可以了。
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