西兰花择成朵后,放入开水中烫一两分钟
烫好的西兰花立刻过凉水,然后沥干水分后直接摆盘备用
将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用,可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配,不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧
大约一整头的蒜切片
用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄
将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中
将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上,然后浇入兑入热油的味汁即可
by 心食神
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