首页
菜谱
食材
菜单

素菜酱油炒面

素菜酱油炒面的简介:

简单的早饭都可以很美味,小清新的素菜酱油炒面,淡淡的酱油色和酱油香,加上时令的香甜配菜,绝对能唤醒您一天的胃口!

素菜酱油炒面的用料:

素菜酱油炒面的家常做法,怎么做素菜酱油炒面好吃

  1. 锅中烧开没过面条的水,放进面条稍煮2分钟,捞出过冷水备用

  2. 大白菜、胡萝卜洗净切丝,香葱切段

  3. 锅中放点食用油,先将大白菜丝和胡萝卜丝爆香炒软

    素菜酱油炒面的做法步骤3
  4. 放进处理好的面条,快速翻炒,同时边炒边洒点水

  5. 调上盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀

  6. 最后放进葱段和香油翻炒均匀即可

心食神小贴士:

一、用枧水面和鸡蛋面作炒面较好,有弹性的面条不易糊掉;
二、如果想颜色重一点的话,可以放点老抽添色;
三、炒面就很短的时间,所以速度要快,要将底部完全翻炒起来才不易糊掉,炒的时候要就着面条的干湿度打点水,更容易翻炒。
你可能喜欢的