醋溜白菜

大白菜洗净切块儿待用

准备半小碗水，倒入淀粉，一勺生抽，两勺醋待用。

油锅烧热，导入干辣椒丝，花椒，姜葱蒜炝锅。

放入白菜，翻炒至白菜八成熟。

放入第2步中调好的淀粉汁，继续翻炒一会儿，发现淀粉变色后出锅。