老干妈大白菜

干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干水分，白菜洗净撕成片。

锅中倒油烧热，葱姜爆锅后下香菇块翻炒2分钟。

倒入白菜，翻炒几下，加入老干妈辣酱继续翻炒。

待白菜软塌下来略炖，最后调味。