西兰花,富含多种维他命、维生素,是相当营养的上班族快手菜!
西兰花瓣成小朵用盐水浸泡一下;
将西兰花倒入沸水轻焯一分钟,时间不要太长,影响口感;
蒜切碎备用
炒锅中油热至七成,下蒜末翻出香味,倒入焯好的西兰花翻炒一分钟,加生抽,加盐稍微翻两下出锅即可。
by 心食神
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