牛筋炒西兰花

牛筋炒西兰花的简介：

家里买了卤牛筋，光这样吃，吃多一点就会腻，所以配合蔬菜一起炒，感觉非常好，这个菜一下子就上档，变得很有口感与层次了，好吃！

牛筋炒西兰花的用料：

牛筋炒西兰花的家常做法，怎么做牛筋炒西兰花好吃

卤牛筋切成适量大小，剁好蒜蓉备用；
西兰花洗净后切成小朵，胡萝卜去皮后半切圆形；锅里热水，放一点油盐，下西兰花和胡萝卜焯熟，然后沥干水备用；
热油锅，下蒜蓉爆香，然后下牛筋一起翻炒；
然后倒入西兰花和胡萝卜炒匀，可以适量加一点水以免糊锅，最后加一点盐和蚝油调味即可！

心食神小贴士：

因为蚝油也比较稠，容易粘上蔬菜入味，如果不用蚝油用生抽，可以适量勾一点芡！

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