晚上想来想去还是觉得吃完热乎乎的面最香最舒服,想起了家里的日本酱油还没怎么用,所以拼拼凑凑做了碗汆面。我做的是汤多的两人份,主要为了多喝些汤,所以蔬菜量很随意。汆面的做法,有点日本的口味~主要是自己喜欢就好~
少量的油下锅,将葱花爆香
放入小白菜煸炒,之后再加入蘑菇煸炒
放3勺左右的日本酱油,1勺味淋,1勺清酒,稍微再翻炒下后加入2大碗清水
水快开的时候下入嫩豆腐和挂面
挂面快熟后出锅前加入1~2g木鱼素和适量的盐
吃之前在撒上些木鱼花即可
by 心食神
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次