首页
菜谱
食材
菜单

小白菜汆面

小白菜汆面的简介:

晚上想来想去还是觉得吃完热乎乎的面最香最舒服,想起了家里的日本酱油还没怎么用,所以拼拼凑凑做了碗汆面。我做的是汤多的两人份,主要为了多喝些汤,所以蔬菜量很随意。汆面的做法,有点日本的口味~主要是自己喜欢就好~

小白菜汆面的用料:

小白菜汆面的家常做法,怎么做小白菜汆面好吃

  1. 少量的油下锅,将葱花爆香

  2. 放入小白菜煸炒,之后再加入蘑菇煸炒

  3. 放3勺左右的日本酱油,1勺味淋,1勺清酒,稍微再翻炒下后加入2大碗清水

  4. 水快开的时候下入嫩豆腐和挂面

  5. 挂面快熟后出锅前加入1~2g木鱼素和适量的盐

  6. 吃之前在撒上些木鱼花即可

心食神小贴士:

一、蔬菜随自己喜欢可以随便添加,我只是赶上家里只有这些了
二、我下的挂面少,汤多,所以味道不是很咸,盐的用量可根据自己的口味添加
你可能喜欢的