菜肉盒子

芹菜摘去老边子洗净切碎挤去多余的汁水木耳切碎

将它们一起放入一个大盆中

肉末加葱姜碎、黄酒、盐和少量清水顺一个方向搅拌好后汇入芹菜盆中

加少盐香油拌匀

取一坨馅子放在烧麦皮子包成一个个大饺子

平底锅将菜肉盒子入内用小火加锅盖两面炕熟后关火