烩大白菜

大白菜对半切开

去除头梗，剥开叶片，洗净，切片

虾米放入温水中泡软，捞出，沥干水分；姜洗净，切片

锅中倒1大匙油烧热，爆香姜片、虾米

放入大白菜，用中火炒至菜叶变软

加入调味料，用大火炒均匀即可