玉米肉末

菜前准备：玉米洗好晾着，猪肉切条再剁成肉末，辣椒切片，西红柿切好备用。

备锅入油，油烧七成热，放入玉米粒，炒至7分熟起锅。

再放些油，油烧热，放入切好的猪肉末，炒至表面变色

辣椒西红柿和玉米粒入锅，与猪肉末翻炒5下左右，加盐加入一锅铲水小火慢炒一会（玉米会嫩些），锅内水半干即可。