燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥
两勺面粉两勺糯米粉三勺麦片
胡萝卜红薯切碎和玉米粒一起放进锅里煮熟
面粉里打鸡蛋加入煮熟的胡萝卜等
加水和面粉搅拌均匀（可以根据个人喜好做粘稠或稀点儿都可以）加入盐和胡椒粉
平底锅抹一层油倒入一勺面糊将面糊都弄成圆饼形状
适时翻面煎至两面金黄就可以出锅了
