玉米土豆泥

这个菜谱是一个人的量~土豆洗净，切片，在水里泡5分钟泡掉淀粉。

土豆片用水煮15分钟左右，直到土豆变很软，用筷子轻轻一戳就碎。

把土豆片捞出，放入小保鲜袋，用勺子背和手碾成土豆泥，要多碾一会。

把土豆泥放到锅里，倒入玉米粒（这里倒胡萝卜丁黄瓜丁或者豌豆都可以啦，自由发挥~），开小火（一定小火哦，牛奶易沸）倒入牛奶。一定注意牛奶不要倒得太冲动，一勺一勺地加进去，稍微多一点就会稀。

一边用小火加热，一边用勺子搅拌，直到土豆泥和牛奶成为粘稠的糊状。加入适量盐，一点点鸡精，和一小勺黑胡椒，继续搅匀，就可以出锅啦。