很爱吃M记的玉米杯。就买了很多玉米趁闲来无事,都剥成了玉米粒。一直吃水煮的也觉得无聊,就想到在朋友家吃的,烙起来很香吧。于是就弄出了这个。一切的量其实都是随兴的啊~
水、面粉、玉米、盐(少少的)混合。(混合的程度大概就是首先面不能是会流动的那种,然后面粉能够黏住所有的玉米)拼命搅拌均匀。因为面不是稀所以搅拌要一点点力量
放置在一边发酵30分钟~(或者更久也行)
锅内放少量油,大火烧熟,转小火,用勺子把玉米糊放进去煎。
by 心食神
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