椒盐酥豌豆

鲜豌豆淘洗干净，带水蘸上一层淀粉后备用。

锅中放入油烧热，将豌豆放入炸至酥脆，捞出沥干油分。

锅中留油放入花椒，盐和辣椒粉，小火煸出香味，倒入炸好的豌豆翻炒，尝味，若淡可再适当添盐。

炒匀盛出即可。