塔吉锅腊肉豌豆糯米饭

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的简介：

从小吃到大的味道

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的用料：

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的家常做法，怎么做塔吉锅腊肉豌豆糯米饭好吃

糯米洗净提前泡水一两个小时
腊肉洗净切粒冷锅下小火慢慢炒至脂肪透明油脂渗出
大火下花椒豌豆和腊肉一起翻炒到豌豆表皮略有皱纹
加入糯米继续翻炒半分钟倒入清水适量加盐适量
大火烧开后关上盖子改小火焖15分钟
开盖撒入花椒粉拌均开吃

心食神小贴士：

塔吉锅不费水可以少加水
如果不喜欢花椒可以不加这个只是我个人喜好

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