杂烩素鸡

素鸡改刀切小段备用

取1个小碗，放入淀粉和酱油，加适量清水搅拌均匀备用

锅中放油，下姜片和葱花，爆香

然后放素鸡，玉米粒，青豆粒翻炒片刻

把备用的淀粉汁倒入，开大火收汁即可

（素鸡（豆制品）是超市买的盒装的，本身有咸味了，所以不用再放盐了）