冬季滋补营养汤~按我的方法清甜不油腻,汤都直接喝掉,特别鲜美汤带有蔬菜的清甜。
排骨先焯水,可放一点姜和花椒。冲净后放入高压锅,加入调料(花椒大料香叶葱姜蒜,加一点生抽酱油和盐),焖熟。
砂锅里放入斩成段的鲜玉米,胡萝卜切滚刀块,豆角洗好摘掉丝掰成块,放入三四块腔骨,加水没顶。放入一段葱和一片姜(千万别放多)。
大火烧开,小火炖半小时以上。出锅就可以喝了~
by 心食神
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