很简单的一个菜,儿子最喜欢了,有香香的鱼块还有玉米的清香。(有点忙,没把过程传上来,网络不好,请谅:)很多字忘了怎打,很多别字,请不要介意哦。
鱼块用酒盐抓匀,静置15分钟。
粘上玉米淀粉(也可以是生粉)
锅里放油,大火,感觉有点小烟时就可以下鱼了
炸到金黄就可以了
用吸油纸吸去一点油
水淀粉:生粉加一点水,鸡粉,一点点盐,糖,调匀
锅不用洗,留一点油,下葱蒜抄香,下水淀粉,煮一个匀,淋在鱼块就可以了。
by 心食神
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