这是一道下饭菜,用自己泡的酸豇豆配上肉末,加上青豌豆,即好看又好吃
彩椒切小丁,姜、蒜切末
猪肉末加鸡蛋清腌制5分钟以上
酸豇豆切小丁
豌豆在开水中炒一分钟,沥干水份
锅内放适量的油,油热,放入姜蒜彩椒爆香加入肉末,翻炒均匀
加入酸豇豆和豌豆,翻炒均匀水份炒干即可
by 心食神
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