玉米排骨

排骨切块后用凉水浸泡20分钟，去血水。

玉米切断。

将豆腐乳碾碎和豆腐乳汤混合后，加上耗油放入排骨中抓匀，腌制20分钟。

热锅凉油，倒入排骨翻炒变色后倒入玉米，加上生抽，倒入开水没过排骨，大火烧开，小火炖20分钟，大火收汁即可。