玉米豆腐炖肉

玉米切段，豆腐是那种切块卖的，切成小块。猪肉切片。

热锅入油少量，将猪肉翻炒过盛出。

再倒入食用油，豆腐贴在锅面上两面都煎至金黄色，然后翻炒，小心不要把豆腐弄碎。

玉米同时下锅，然后加入热水。

将炒好的肉片也倒进去，水也没过为主，盐适量。

大火烧开转中火慢炖十五分钟。

加调味出锅。