墨西哥风味玉米薄饼

将土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊

电饼铛上刷少许油将面糊摊成小薄饼

将小西红柿、红洋葱切碎成小丁加入美国辣椒仔、盐、番茄沙司、百里香拌成佐料

取出烙成薄脆的小米面饼切成小角

小饼放在盘中到上佐料即可食之