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炖豌豆佐椰香饭

炖豌豆佐椰香饭的简介:

Jamie's30minutesmeal第二弹。炖豌豆是Jamie的菜谱,椰香饭是我自己配的……异常有趣的搭配。非常简单,但是吃起来效果很好~

炖豌豆佐椰香饭的用料:

炖豌豆佐椰香饭的家常做法,怎么做炖豌豆佐椰香饭好吃

  1. 先是炖豌豆的部分

  2. 黄油入大火预热的锅中

  3. 黄油融化过程中加入面粉,并搅拌均匀

  4. 倒入鸡汤,再搅拌均匀,直到面粉完全融入汤中

  5. 放入适量薄荷叶

  6. 将冷冻豌豆直接放入

  7. 将生菜洗净,去根,切小块放入锅中

  8. 待豌豆变饱满生菜变软后,将半个柠檬的汁挤入锅中,最后收汁即可。

  9. 然后是椰香饭

  10. 和正常米饭做法一样,不过将椰浆也放入锅中同煮,水要比平时做饭放略多一点。

心食神小贴士:

一、加入鸡汤搅拌这个步骤中可以用打蛋器搅拌,这样面粉可以更好融入。
二、豌豆不用冷冻直接放入,防止豌豆在解冻过程中变得软趴趴的==
三、煮豌豆过程中一定要注意搅拌,防止面粉粘锅。
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