甜豆玉米笋

食材:甜豆、玉米笋、胡萝卜、虾仁、腰果

这叫甜豆和荷兰豆、豌豆很相似

玉米笋滚水焯过。(焯时放一勺盐，可以入味)

虾仁滚水焯过捞起待用

腰果油炸好

热锅冷油爆豆豉、蒜片

倒入甜豆、胡萝卜煸炒加盐

再倒入玉米笋、虾仁加鸡精煸炒关火，加腰果装盆